Ayunar de bondad hasta saciarnos
«Ayuno» es una palabra de moda. Se habla de ayuno intermitente como pauta alimentaria; del ayuno ayurveda como terapia de desintoxicación; incluso del ayuno digital para reducir el estrés y la sobrecarga cognitiva. Durante los próximos cuarenta días se hablará de ayuno cuaresmal. También de abstinencia. Y quizá se ponga el foco en la carne …
